2014/05/03 由我招待太座慶祝母親節....
一家三口到馥蘭朵烏來度假酒店泡湯...
當然要到思鸝餐廳用餐...他們的餐點很細緻.....
只不過泡湯...每次都搭配 "沐灶"套餐....不能換換嗎?
還好餐廳菜色有稍微改變一些....醬料也有些許不同....
還是都蠻好吃的.....
這是今天的菜單....有10樣餐點...與上次有些不同....
第一道::烤手工饅頭....3種佐醬,羅勒奶油醬/桂香肉醬/黑芝麻醬
都好吃....這次我最愛羅勒奶油醬...桂香肉醬沒上次好吃...
第二道:開胃前菜/原鄉思鸝馥風味盤
有松露玉子,醬蜜香菇,芥末干貝....這次菜色我比較愛吃...好吃....
第三道:湯品...我和太座都點南瓜培根米泔濃湯....好喝...
雖然這次菜單上清湯與上次不同....但不敢點清湯了....
第四道:沙拉...明蝦時蔬..佐藍莓優格沙拉....
明蝦好吃....佐藍莓優格沙拉與上次佐和風三星蔥醬汁都好吃...偏愛和風三星蔥醬汁
第五道:餐中飲...紫蘇梅子醋飲...
第六道:副主餐...炙煎鮮鮭魚..佐白酒洛神醬....很好吃....意猶未盡......
上次深海魴魚..佐九層塔白酒奶油醬也好吃...份量較多....
第七道:主餐有三種...我們點其中兩種....
鮮薑紅露酒蒜清蒸深海鱈魚及銀封爐烤法國春雞佐珠蔥蒜蓉醬....
上次是蒜柱羅勒蒸冰島鱈魚及法式烤春雞佐三杯醬汁....
這次的鱈魚..份量略少...但這種料理方式我比較愛吃......
至於烤春雞... 佐珠蔥蒜蓉醬也好吃....我個人較喜歡佐三杯醬汁...因為香氣四溢...端上來就聞到..
第八道:麵食...養生稻庭胡麻贊岐....味道很好...醬汁少了點...好吃...
第九道:黑糖法式布蕾
第十道:餐後飲...我們選了冰拿鐵..與冰馬告檸檬茶
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